Hier ist die Umschreibung des Textes ins Deutsche:
Dies ist ein Keks, der pure Freude für das Wintergebäck bringt. Die Zitrone im Teig hebt den Geschmack mit ihrem einzigartigen Duft hervor.
Wenn er gebacken wird, füllt der Raum sich mit warmen Aromen, die eine gemütliche Atmosphäre schaffen und einen nach einer warmen Decke, Familienfilmen und angenehmer Zeit mit den Liebsten sehnen lassen.
Ich serviere den Keks nicht nur zum Tee, sondern bereite auch Kirschpunsch oder heiße Schokolade mit Milch als Ergänzung zu.
Für Zitronenliebhaber empfehle ich, dieses Rezept auszuprobieren. Wenn du mildere Geschmacksrichtungen bevorzugst, kannst du die Menge an Zitronensaft und -schale reduzieren.
Zubereitung
1. Schlage ein Ei mit Zucker, bis die Mischung glatt ist.
2. Füge neutrales Pflanzenöl hinzu.
3. Gieße den Zitronensaft dazu – er kann aus frischen Zitronen gepresst oder aus Konzentrat verwendet werden.
4. Reibe die Zitronenschale und rühre sie gut unter die Mischung.
5. Siebe das Mehl, füge Backpulver hinzu und arbeite es in den Teig ein.
6. Beginne damit, den Teig mit dem Schneebesen zu vermengen und bearbeite ihn dann mit den Händen, bis du einen festen, aber nicht klebrigen Teigballen hast.
7. Nimm ein kleines Stück Teig, forme es zu einer Kugel und rolle es in Mehl.
8. Lege die Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
9. Backe sie in einem vorgeheizten Ofen bei 180 Grad für 20 Minuten, bis die Kekse goldbraun sind.
Ich hoffe, dir gefällt das Rezept! Vergiss nicht, den Artikel zu mögen, wenn dir dieser gefällt.
Die Kekse werden goldbraun mit kleinen Rissen an der Oberfläche und sind innen weich und krümelig – sie schmelzen buchstäblich im Mund.
