När oron för plastiskt ris dyker upp, är det naturligt att undra hur du kan försäkra dig om att riset du äter är äkta och säkert.
Även om plastiskt ris i stor utsträckning är en myt, är det alltid bra att vara informerad om hur man kan verifiera kvaliteten på sitt ris. Här är sex enkla steg som hjälper dig att känna dig säker på att riset i ditt skafferi är genuint.
1. Vattentest
Ett av de snabbaste sätten att kontrollera risets äkthet är vattentestet. Ta helt enkelt en matsked av ditt ris och släpp ner det i ett glas kallt vatten.
Äkta ris sjunker till botten, medan ris med plastkomponenter flyter. Detta beror på att plast är mindre tätt än vatten.
2. Eldtest
Ett annat sätt att testa ris är genom att bränna några korn. Om riset är helt naturligt kommer det att förkolna eller brinna som vilket annat spannmål som helst.
Plastiskt ris, å andra sidan, kommer att avge en stickande lukt som liknar bränd plast när det antänds.
3. Mögeltest
Naturligt ris, när det lämnas i en fuktig miljö, utvecklar mögel inom ett par dagar. Du kan testa detta genom att koka lite ris, placera det i en behållare och lämna det på en varm plats.
Efter några dagar, kontrollera om det finns tecken på mögel eller jäsning. Om det inte finns några, kanske du vill granska riset närmare.
4. Het oljetest
Släpp några riskorn i mycket het olja. Det naturliga riskornet börjar tillagas och kan poppa lite, liknande popcorn. Om kornet är plastiskt, smälter det och bildar ett klibbigt lager på botten av pannan.
5. Kokatest
När du kokar riset, observera vattnet. Om du ser ett tjockt lager av rester som bildas på toppen av vattnet, kan detta indikera närvaron av plast.
Normalt ris blir bara stärkelsehaltigt, men det ska inte lämna några ovanliga rester.
6. Mortel och pistilltest
Slutligen, krossa några riskorn med en mortel och pistill. Naturligt ris kommer att bli till ett fint pulver, men plastkorn kommer inte att krossas på samma sätt och kan lämna en märkbar rest som känns annorlunda än organiskt rispulver.
Genom att följa dessa enkla tester kan du vara säker på att riset du äter är genuint och säkert.
Kom ihåg, det är alltid bäst att köpa ris från ansedda källor och märken för att undvika bekymmer om livsmedelssäkerhet. Njut av dina måltider med förtroende, vetandes att du äter den riktiga varan!
