Lecker!
**Zubereitung:**
Füge dem Kefir Natron und Salz hinzu und rühre gut um, damit das Natron mit dem Kefir reagiert.
Schlage die Eier auf, gib die Milch dazu und verrühre alles mit einem Schneebesen, bis die Mischung glatt ist.
Gib den grob geriebenen Käse hinzu, rühre um und füge nach und nach das Mehl hinzu. Der Teig sollte dick und zähflüssig sein, sodass er langsam vom Spatel fließt.
Erhitze eine Pfanne und fette sie mit Pflanzenöl ein. Gib den Teig mit einem Löffel in die Pfanne und verteile ihn gleichmäßig.
Brate die Fladen auf beiden Seiten goldbraun (jeweils ca. 5 Minuten bei schwacher Hitze und mit Deckel).
Am Ende sollten etwa 7 Fladen mit einem Durchmesser von ca. 20 cm herauskommen.
Guten Appetit!Lecker!
**Zubereitung:**
Füge dem Kefir Natron und Salz hinzu und rühre gut um, damit das Natron mit dem Kefir reagiert.
Schlage die Eier auf, gib die Milch dazu und verrühre alles mit einem Schneebesen, bis die Mischung glatt ist.
Gib den grob geriebenen Käse hinzu, rühre um und füge nach und nach das Mehl hinzu. Der Teig sollte dick und zähflüssig sein, sodass er langsam vom Spatel fließt.
Erhitze eine Pfanne und fette sie mit Pflanzenöl ein. Gib den Teig mit einem Löffel in die Pfanne und verteile ihn gleichmäßig.
Brate die Fladen auf beiden Seiten goldbraun (jeweils ca. 5 Minuten bei schwacher Hitze und mit Deckel).
Am Ende sollten etwa 7 Fladen mit einem Durchmesser von ca. 20 cm herauskommen.
Guten Appetit!