Stell dir den herrlichen Duft von bruzzelndem Steak vor, zusammen mit den kräftigen Aromen von Knoblauch und Kartoffeln, alles eingewickelt in ein praktisches Folienpäckchen.
Dieses Rezept für Knoblauchsteak & Kartoffeln im Folienpäckchen ist ein kulinarisches Meisterwerk, das deine Geschmacksnerven an einen Ort puren Genusses entführt.
Egal, ob du einen Grillabend im Garten planst, ein Picknick im Park oder einfach nur dein Abendessen aufwerten möchtest – diese Folienpäckchen sind ein Muss.
Meine Familie bittet mich jede Woche, dieses Rezept zu machen, und das Beste daran ist, dass es so einfach ist!
Ein Lebensretter-Rezept
Vor ein paar Sommern entschied sich meine Familie für ein spontanes Picknick am See. Als wir den Picknickkorb auspackten und die Decke ausbreiteten, fiel mir plötzlich auf, dass ich vergessen hatte, das Steak zu marinieren, das wir grillen wollten.
Panik setzte ein, aber dann erinnerte ich mich an ein Rezept, auf das ich gestoßen war: Knoblauchsteak im Folienpäckchen. Mit einer Portion Glück sammelte ich schnell etwas Knoblauch, Kartoffeln und Folie zusammen, und wir improvisierten das Rezept. Das Ergebnis übertraf unsere Erwartungen.
Das zarte, saftige Steak war durchzogen vom Geschmack frischen Knoblauchs, während die perfekt gegarten Kartoffeln die ideale Beilage bildeten.
Von diesem Moment an wurde Knoblauchsteak & Kartoffeln im Folienpäckchen unser Lieblingsrezept für Picknicks, Campingausflüge und sogar gemütliche Abende zu Hause. Vertrau mir, dieses Rezept ist es wert, aufbewahrt zu werden!
Rezept: Knoblauchsteak & Kartoffeln im Folienpäckchen
**Zutaten:**
– 900 Gramm mageres Rindfleisch, von überflüssigem Fett befreit und in 5 cm große Stücke geschnitten
– 450 Gramm kleine gelbe Kartoffeln, geviertelt oder halbiert (je nach Vorliebe)
– 1 Esslöffel gehackter Knoblauch (nach Geschmack anpassen)
– 2 Teelöffel italienische Kräutermischung (oder eine Mischung aus getrocknetem Oregano/Thymian/Petersilie verwenden)
– 1 Teelöffel Zwiebelpulver
– 3 Esslöffel Olivenöl
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
**Zubereitung:**
1. Heize den Ofen auf 220 Grad C vor, wenn du backst, oder bereite den Grill für direkte Hitze vor.
2. In einer großen Schüssel das Steak, die Kartoffeln, Olivenöl, Salz, Pfeffer, gehackten Knoblauch und die Gewürze vorsichtig vermischen, bis alles gut vermengt ist.
3. Teile das Steak und die Kartoffeln gleichmäßig auf vier große Aluminiumfolienblätter auf, etwa 30×30 cm. Wickele die Folie fest um den Inhalt und forme sichere Folienpäckchen.
4. Wenn du grillst, lege die Folienpäckchen über direkte Hitze für etwa 10 Minuten auf jede Seite, oder bis das Steak und die Kartoffeln nach deinem Geschmack gegart sind. Wenn du backst, lege die Folienpäckchen auf ein Backblech und backe sie etwa 20 Minuten lang, oder bis alles nach Wunsch gegart ist.
5. Nach dem Garen öffne die Folienpäckchen vorsichtig, um dich nicht an dem heißen Dampf zu verbrennen. Streue frische Petersilie über das Steak und die Kartoffeln für eine extra Portion Frische.
6. Serviere das Knoblauchsteak & Kartoffeln im Folienpäckchen direkt aus der Folie oder auf Tellern. Genieße dieses köstliche Gericht, das den Reichtum des Steaks mit dem Komfort der Kartoffeln verbindet – alles in einem tragbaren und geschmackvollen Päckchen.
Das nächste Mal, wenn du Lust auf eine köstliche Mahlzeit hast, die das Wesen von Komfort und Geschmack einfängt, denke an dieses unglaubliche Rezept für Knoblauchsteak & Kartoffeln im Folienpäckchen.
Entstanden aus der Not und verfeinert durch unzählige Zusammenkünfte und Familienmahlzeiten, ist es ein Rezept, das niemals enttäuscht.
Von dem verlockenden Duft, der die Luft erfüllt, wenn es zubereitet wird, bis hin zu der Zufriedenheit, die bei jedem Bissen bleibt, werden diese Folienpäckchen garantiert zu einem neuen Favoriten in deinem kulinarischen Repertoire.